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手羽先入り雑炊
by ゆぅ♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ごはん
お茶碗1杯
鶏手羽先
4本
卵
1個
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
水
100cc
このレシピの生い立ち
1.
鍋にみりん、酒、しょうゆ、塩、水を入れて煮たったら、手羽先を入れてフタをして強火で5分煮る。
2.
弱火にしてごはんを加え、好みの柔らかさになるまで煮る。
3.
溶いた卵をまわし入れて、ふたをして30~40秒煮る。
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