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麻婆豆腐
by YukaRYuta
一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver. もとがなくたって、意外と簡単な麻婆豆腐。
コツ、ポイント
冷蔵庫保存で明日までおいしく食べられます♪
材料
(2人分くらい)
豆腐
1丁
★豚ひき肉
100g
★コチュジャン
小さじ1
★しょうが
ひとかけ
★にんにく
ひとかけ
✿鶏がらスープ(ちょっと濃い目)
1cup
✿醤油
大さじ1くらい
✿味噌
大さじ1くらい
水溶き片栗粉
適量
刻みねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
おうちで作ったら、辛さを調節できるので。安いし♪
1.
しょうがとにんにくはすりおろす。★を混ぜ合わせる。
2.
1に、深みのある鍋で火を通す。
3.
✿を加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
さいの目にきったお豆腐を加えてあたためる。
https://cookpad.com/recipe/1059409
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