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おつまみにも☆貝柱と大根のマヨ和え
by ちょめた
和えるだけの簡単おかず♪おつまみにもお弁当にもいけますよ!お酒好きな方にも、もってこいかも(笑)
コツ、ポイント
お子さんがいるご家庭では、わさびの量を減らすといいですよ☆
材料
(2~3人分)
貝柱(缶詰)
1缶(約80g)
大根
1/4~1/3本
●マヨネーズ
大3
●わさび
小1/2~小1
●薄口しょうゆ
小1
大葉(千切り)、ごま
適量
このレシピの生い立ち
貝柱大好きで、でも缶詰め高い(涙)からたまーーーに食べたくなったときに作る1品です。これ、ビール・焼酎にめっちゃ合う♡独身時代は1人でよくこれを肴に晩酌してたものです。
1.
貝柱は粗くほぐす。 (缶汁も一緒にまぜるので捨てないでね) 今回は、もうほぐれてるものを使いました。
2.
大根は長さ3cm、幅1cmくらいの薄い短冊に切る。
3.
ボウルに●の調味料を混ぜる。
4.
食べる直前に、①②③を混ぜる。
5.
お皿に盛って、大葉とごまを飾る。(別になくてもいいですよ)
https://cookpad.com/recipe/1059569
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