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絶対ビール!!☆鶏胸肉の辛いソテー☆
by @kokomiyu
❤殿堂入り☆1000レポ感謝❤これ絶対ビール♪安いし家にある材料で簡単に出来ます。辛さ&大蒜を調節してお弁当のおかずに♪
コツ、ポイント
胸肉の大きさにより、調味料の量を加減して下さい。この写真の胸肉は小さ目で、2枚で約430gでした。辛さはコチジャンで調節してね♪もっと辛いのがお好きなら豆板醤でも。【その場合量は加減して下さい♪豆板醤はかなり辛さが強いですよ~】
材料
(約三人分)
鶏胸肉
小2枚(下記参照♪)
◎ ケチャップ
大3
◎ 酒
大3
◎ にんにく(すりおろし)
小1/2(チューブでOK)
◎ コチジャン(豆板醤↓下記参照)
大1.5~2
◎ 水
大1
このレシピの生い立ち
胸肉が激安で大量買い!!ビールに相性のいいメニューを考えて・・・・出来たのが【簡単・手抜き】な、一品です(^^ ) お好みの野菜もソースをからめてどうぞ♪
1.
胸肉の皮目にフォークで数箇所穴をあけ、身の厚い部分に切り目を入れる(縮み防止!)塩コショウ少々をふる。◎をあわせておく。
2.
フライパンに油を熱し、皮目を下にして焼き色がつくまで3分程焼く。裏返して蓋をして6分程蒸し焼きにする。余分な油を取る。
3.
◎の調味料を加え、*弱火*で煮詰めるように焼いていく。
4.
これぐらい煮詰まったらOK☆ 包丁を寝かせてそぎ切りにして切ってね。残ったソースもかけて食べて下さい♪
5.
5月20日 話題入り♪皆様のお蔭です。ありがとうございます♪
6.
2012年6月26日100を超えるレポをいただきました♪ 有難うございます❤
7.
2012/10/29カゴメ様のトマトレシピ【おつまみレシピ】に掲載させて頂きました。有難うございます。
8.
2012/11/19カゴメ様の新商品のおすすめレシピに掲載させて頂きました。有難うございます。
9.
2012/12/7本日のピックアップレシピに掲載させて頂きました。有難うございます。
10.
2015.2.10 cookpad×オレンジページ様の「イチ押し晩ごはん献立」に掲載させて頂きました。 感謝です。
11.
2015.6.8 amazon様の『父の日』に関する特集に掲載させて頂きました。有難うございます。
12.
2015.6.30 Yahoo! JAPAN様のトップページ「スポットライトコーナー」に掲載させて頂きました。感謝です。
13.
2016.1.4 クックパッドmagazine!vol.4 「簡単&節約ボリュームおかず」に掲載させて頂きました。
14.
2019年8月 宝島社様の「大好評の鶏肉レシピセレクション」に掲載させて頂きました。有難うございます。
15.
2019-12-03 皆様のおかげで、殿堂入りしました‼️有難うございます♪♪
https://cookpad.com/recipe/1059760
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