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鶏ひき肉としめじの炊き込みご飯
by しーな☆彡
2013.2.24話題入り感謝!(*^^*) 前もって具を煮た方が 具に味が染みて美味しいよ(╹◡╹)♪
コツ、ポイント
まいたけで作るときは、煮ると香りが飛んでしまうので 炊飯器で炊く時に入れます。 昼間や前日に具を作って冷ましておきます。 濃い味が好きな方は4でしょうゆをひと回し♪(↑写真はしてあります)
材料
(2合分)
鶏ひき肉
150gくらい
しめじ
1袋
にんじん
1/4本
油あげ
1枚
☆水
200cc
☆粉末だし
1袋(4g)
☆酒・みりん
各大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素を使うより経済的だと思い 自分で作るようになりました。
1.
にんじん・あげを切る。しめじは石づきを取り小分けにする。
2.
☆を鍋に入れて沸騰したらひき肉を入れてほぐす(ばらす?)
3.
ほぐれたら残りの具も入れて落し蓋をし、弱火で10分くらい煮て火を止めて冷ます。
4.
釜に洗った米と③を入れて2.5合分くらいの水(分量外)を入れる。軽く混ぜて炊飯器のスイッチON♪
5.
炊き込みごはんのレパートリー紹介させていただきます❀
6.
「まいたけと鶏肉の炊き込みご飯」レシピ ID:1099336
7.
「味噌バター味☆鮭の炊き込みご飯」レシピID : 1275930
8.
「バターが香る+。°まいたけの炊き込みご飯」レシピID : 1236650
https://cookpad.com/recipe/1059917
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