ステーキのように焼けば、ステーキになるのです。というのは無理矢理すぎますが、簡単で美味しい、こんなキャベツの食べ方も、たまにはね!
コツ、ポイント
肉料理の付け合わせなんかにも。aiiは、これがメインディッシュですが(笑)
1.
キャベツはくし型に大きく切る。フライパンを熱し、半量のバターをいれて、キャベツをいれる。両面を
こんがりと焼く。
2.
ワインを加えて蒸し焼きにする。しんなりしてきたら、塩コショウで味付け。
3.
最後に強火にしてこんがり焼き色をつけて残りのバターを入れて火をとめる。
レモンを絞って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/10602
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.