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しんなり春キャベツと生ハム激ウマサラダ☆
by エムたん
キャベツと生ハムのコールスロー風サラダです。サッパリだけどお箸が止まらない十分コクのあるサラダです!
コツ、ポイント
生ハムの塩分によってクレイジーソルトは加減してください。
材料
(2人分)
春キャベツ(普通のキャベツでも)
1/4玉
生ハム
6枚
塩
極少量
クレイジーソルト
適量
オリーブ油
大さじ1~1.5
レモン汁
大さじ半分~1
ブラックペッパー
適量
プチトマト
適量
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツとハムでマヨネーズ風味のコールスローにする所だけど生ハムがあったので生ハムとキャベツに合うように味付けしてみたら美味しかった!
1.
キャベツは千切りにし、ボウルに入れ塩を極少量入れ軽く揉み水分を絞る。クレイジーソルトを適量振り、もう一度よく揉みこむ。
2.
1にオリーブオイル、レモン汁を入れ生ハムをちぎりながら入れてよく混ぜる。
3.
お皿に盛りプチトマトを飾りブラックペッパーを振る。
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