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ホワイトチョコ入り♥ココアナッツクッキー
by sayakeee
混ぜ混ぜ♬簡単アメリカンなクッキーですッ♥ こちらも味見が1枚だけでは止まらなかった…(ノ∀`゜)
コツ、ポイント
アメリカンなチョコナッツクッキー(ID:1058436)に無糖ココアを足しただけで 作り方は基本同じですッ♬ (生地は軽く押し広げて焼く) ココアクッキーな分、周りの焼け具合がわかりにくいんで 焼きすぎに注意してください!!
材料
(直径5~6cmのクッキー・約24枚分)
■ 薄力粉
120g
■ ベーキングパウダー
小さじ 1/2
■ 塩
小さじ 1/4
■ 無糖ココアパウダー (バンホーテンのを使用)
大さじ5
■ バター or マーガリン (柔らかくしておく)
60g
■ 砂糖
90g
■ ブラウンシュガー
50g
■ 卵 (L)
1個
■ バニラエッセンス
4~5滴
■ ホワイトチョコレート (今回は製菓用のを使用)
180g
■ お好みのナッツ (今回はピーカンを使用)
90g
このレシピの生い立ち
ID:1058436のホワイトチョコver.ですッ♥ ホワイトチョコが甘い分、無糖ココアを加えてカバーッ♬♬
1.
ホワイトチョコとナッツは粗く砕いておく。 包丁で粗く刻んでも♬♬
2.
ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・塩・ココアを合わせておく。
3.
別のボウルに、柔らかくしたバターをハンドミキサーで混ぜてクリーム状にして砂糖・ブラウンシュガーを加えて混ぜる。
4.
混ざったら卵とバニラエッセンスを加えて更にハンドミキサーで混ぜ合わせる。
5.
合わせておいた粉類を投入してゴムベラで均等に混ぜ合わせる。
6.
混ざったら砕いておいたホワイトチョコとナッツを加えて混ぜる。
7.
ラップをして冷蔵庫で1時間ほど置く。
8.
オーブンを180℃に予熱開始♬ 天板にクッキングシートを敷き、大さじ1いっぱい生地をすくってシートの上へ乗せる。
9.
180℃で約15分焼く!焼きすぎないように12分すぎてぐらいから見張ってください! アミの上で冷まして完成ッ♬♬
https://cookpad.com/recipe/1060453
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