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くるくる♥プチラザニアロール
by sayakeee
1人で食べきれる、プチサイズッ!♬ ラザニアをくるくる巻いちゃいましたッ♥
コツ、ポイント
ラザニアヌードルを茹でた後は、しっかり水気は拭いておいてくださいッ! じゃないと、巻く時にツル2滑って巻きにくいですッ(つД`゜) 手を抜く為に市販のピザソースを使用しましたが もちろん自分でトマトソースを作ってもO.Kですッ♬♬
材料
(プチラザニアロール・2個分)
■ ラザニアヌードル
2枚
■ 玉ねぎ (みじん切りにしておく)
大さじ2
■ ひき肉
150g
■ カッテージチーズ
大さじ4
■ 粉チーズ
大さじ1
■ 卵 (L)
1/2個 or 卵黄1個分
■ ピザソース
大さじ8
■ 赤ワイン (なければ水でO.K)
小さじ2弱
■ お好みのチーズ (今回はモッツァレラを使用)
大さじ2
■ (あれば) パセリ
適量
このレシピの生い立ち
ラザニアを食べたいのに、作ると量が多すぎる…(ノω`゜) これなら1人でも食べきれるサイズですッ♥
1.
ラザニアヌードルを規定の通りに茹でる。 茹であがったら水気を拭いておく。
2.
茹でている間に、カッテージチーズ・粉チーズ・卵を合わせておく。
3.
別の器に、ピザソースと赤ワイン or 水を合わせておく。
4.
フライパンに少量の油を熱してひき肉を炒め、肉の色が変わったらみじん切りした玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
5.
②を加えて1分くらい混ぜながら炒めたら火を止める。
6.
耐熱皿に軽く油を塗っておく。
7.
茹でたヌードルの上に⑤のひき肉を巻き終わりの片側を少し残して均等に広げる。
8.
巻いたラザニアロールを巻き終わりを下にして⑥の耐熱皿に乗せる。
9.
合わせておいた③を上からかけてラップをして、5~6分レンジでチンッ! (ラザニアロール全体が温まるまで!)
10.
温まったら上からチーズをかけてラップをし直して、チーズが溶けるまでチン!
11.
あればパセリを上から散らして完成♬♬
https://cookpad.com/recipe/1060461
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