すりおろしたニンジンを入れたヘルシー!?なクッキーです。
コツ、ポイント
オーブントースターの場合は、アルミ箔を敷き生地をうす~くして焼きましょう。生地が厚いと、中がシッカリ焼くことができません。
1.
バターは室温でやわらかくしてから、ヘラでクリーム状になるまで、よく練ります。
2.
そこへ砂糖を加えて白っぽくなるまでよくまぜます。
3.
ニンジン、レモンの皮を加えて混ぜ合わせます。
4.
牛乳を加えて混ぜます。この時分離しても気にしなくていいです。
5.
振るっておいた小麦粉を加えてヘラでよく混ぜ合わせて生地を作ります。
6.
スプーン2本を使って小匙1杯分の生地を鉄板の上において並べていきます。
生地の真中を指で軽く押しておきます。
7.
170℃に温めたオーブンで15~20分焼いてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/10604
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.