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鮭と三つ葉の生姜炒め。
by オプティー
三つ葉と生姜がきいた、風味の良い炒め物です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鮭の切り身
2切れ
三つ葉
50㌘
生姜
2分の1かけ
塩
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ2分の1
酒
大さじ1
醤油
大さじ2分の1
このレシピの生い立ち
三つ葉の使い切りに。
1.
鮭は一口大に切り、塩・胡椒をふってなじませておく。三つ葉は5㎝くらいにざく切りしておく。生姜は皮をむいて千切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面こんがりと焼き、生姜、三つ葉も加えてさっと炒め、酒、醤油も入れ、炒めあわせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/106079
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