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ごはんが進む!鮭のポン酢しょうゆバター
by しのざきけ
5分の簡単料理♡ けどおいしくって何とも言えないおいしさ♡ おつまみにもおかずにも♪
コツ、ポイント
こつは特にありません。 酒で少し置くことで、中がふっくら仕上がります!
材料
(2人分)
生鮭orサーモントラウト
100gくらい
料理酒
少々
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
少し濃いめの和風ムニエルが作りたくてこうなりました!
1.
鮭に料理酒をかけて、しばらく置き、水分をふき取る。
2.
小麦粉を鮭の表面に薄くまぶす。
3.
サラダ油を熱し、鮭を投入。 カリッとしてきたら☆をいれて、少し焦がすようなかんじで焼いてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1061377
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