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にんじんとこんにゃくの煮物
by にわとりかあさん
にんじん、こんにゃく、じゃこをさっと炒めて 煮ました。鰹節も入れるからだしいらずの簡単煮物です ^^
コツ、ポイント
特にありません。簡単です。
材料
(3人分)
にんじん
1本(縦半分に切って5㍉位の斜め切り)
こんにゃく
1/2枚(下処理をして大体にんじんと同じ位に切る)
じゃこ
大3位(お好みで)
鰹節
1.5パック(8㌘入りのパックでした)
*水
1カップ
*醤油
大11/2
*酒
大1/2
*みりん
大1/2
*砂糖
小1
このレシピの生い立ち
随分前になにかの本で見たんだと思いますが 大好きなじゃこと鰹節入りで簡単にもの。
1.
サラダ油を熱し、にんじん、こんにゃくを炒める。
2.
全体によく油が回ったら、じゃこと*を加え煮る。
3.
煮汁がほぼなくなったら、鰹節も加えて混ぜ、火を止める。 味を見てお好みに仕上げて下さいね。
4.
できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1061900
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