コツ、ポイント
片栗粉をまぶすときは慎重に極薄でお願いします。
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピを手抜きして作っています。
1.
*鰻は食べやすい大きさに切る。
*豆腐は半分の厚さに切る。
2.
豆腐をお皿にのせて、片栗粉を茶漉しなどで薄くまぶす。
その上に鰻をのせてタレをかける。
3.
ラップをして電子レンジで2~3分加熱して出来上がり。お好みで粉山椒をかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/106199
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.