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ハマる♪キムチの素de白菜春雨スープ
by ろっくる
白菜とキムチの素で作るから、キムチの辛さに左右されることなく、おいしくできるキムチ春雨スープです!見た目じゃなく味で勝負
コツ、ポイント
オイスターソースがなかったら、砂糖を小2に変更したら問題ないです。
材料
(3人前)
春雨
35g
白菜
1/8
★水
250ml
★キムチの素
小2
★醤油
小2
★砂糖
小1
★紹興酒(酒)
小2
★オイスターソース
小1
★ウエイパー(中華の素)
小1
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
キムチの辛さや味に左右されるくとなくおいしい キムチスープを作る方法です。見た目は悪いですが、ハマります!
1.
白菜を洗ってざく切っておきます。春雨は4分湯がいてざるに空けたらキッチンバサミで適当に切っておきます。
2.
鍋に、春雨、白菜、水を入れて7分ほど中火で煮ていきます。この時点では水分が全然足りなく見えます。
3.
★のラー油以外のすべての調味料を入れます。
4.
軽くかき混ぜたら、一気にいい感じの水かさになります。
5.
調味料を入れてから2、3分で出来上がりです!
6.
見た目は悪いけど、二口目からハマる味です。スープもごくごく!好みでラー油をかけてみて♪
7.
汁を切ったらお弁当にも!
8.
2014/1/13 話題入り! ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1062177
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