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生クリなし★濃厚ヘルシーレアチーズケーキ
by ゆあなママ
生クリーム無しなのに本当に濃厚でとってもおいしいんです!!混ぜるだけで超簡単★食べ過ぎ注意なレアチーズケーキです笑
コツ、ポイント
ゼラチン液を入れる時は絶えずかき混ぜて下さい。サクっとビスケット感がほしい場合は砕いたビスケットをちりばめてもおいしぃです。蜂蜜と相性がいいです。
材料
(直径18センチ丸型)
クリームチーズ
200g
粉ゼラチン
7g
プレーンヨーグルト
250グラム
砂糖
70グラム
レモン汁
大1
このレシピの生い立ち
生クリームを使えばおいしいのは当たり前…でもカロリーが(>_<)生クリームなしでも濃厚チーズケーキが食べたくて考えました。カロリーカットの為バターたっぷりの土台も無し!笑
1.
粉ゼラチンは100ccの水でふやかす。クリームチーズは柔らく練る。
2.
砂糖、ヨーグルト、レモン汁と入れてその都度混ぜる。500Wで40秒加熱し溶かしたゼラチン液も入れて混ぜる。
3.
ラップを敷いた型に流して冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
4.
あいめ&Aさん コメントありがとうございます♪私が使っているオーブンはビストロです(^^)v
https://cookpad.com/recipe/1062265
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