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卵1個で☆ふんわりバナナケーキ☆
by †saki†
子供のおやつに、大好きなバナナで甘さ控え目ケーキ。 ダイエット中のおやつにも。
コツ、ポイント
バターの量を増やすと、しっとり感が増します。 カロリーのことを考えて砂糖バター共に少なめにしてありますが、好みで増やして下さい。
材料
(15センチ丸型1個分)
バナナ
1本(皮を剥いて100グラムぐらい)
薄力粉
80グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
三温糖
大さじ1
卵
1個
プレーンヨーグルト
大さじ2
バター
20グラム
このレシピの生い立ち
卵1個で☆ふんわりりんごケーキ☆(レシピID :1056298) のバナナバージョンです。
1.
バナナはフォークの背などで潰してペースト状にしておく。
2.
泡だて器で砂糖と卵を白っぽくなるまで泡立てる。 溶かしバターを加えてしっかり混ぜる。
3.
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ヨーグルトも入れて混ぜる。
4.
バナナを入れて混ぜ、型に流し込む。 180度に予熱したオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1062952
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