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れんこんのカリカリチーズ焼き
by ふわっふわママ
ちょっとだけ残ったれんこんで子供が喜ぶおかずになり、ちょっとしたビールのおつまみににもなり無駄なく活用できました~
コツ、ポイント
レンコンはオリーブオイルでよく火を通すのがポイントです^^b
材料
れんこん
半分くらい
とろけるチーズ
一握りぐらい
オリーブオイル
おおさじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
余ったレンコンを使って子供が喜ぶ食べ方はないのかと 考えて作ったレシピです☆作ってみたらおつまみにもなり一石二鳥!
1.
れんこんは薄切りにして酢みずにつけてあくを抜きます
2.
フライパンにオリーブオイルをしきれんこんを炒めて塩コショウをします
3.
れんこんに火が通ったらチーズをふりかけます
4.
チーズがカリカリになったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1063303
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