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プルプルのケーキ
by BURI
ホットケーキミックスを使った、簡単だけど、美味しいケーキです!フィリングはパイナップル缶とアップルです。
コツ、ポイント
リンゴから出るシロップもしっかりケーキの中に入れて焼きます。リンゴのやさしい味と、パイナップルの酸味がとても愛称のよいケーキです。
材料
(25x25のスクエア型)
ホットケーキミックス
200g
りんご
1個
パインナップル缶詰
4枚
ピーナッツバター
大匙2
サラダ油
100cc
卵
1個
砂糖
大匙2
アーモンドスライス
適量
このレシピの生い立ち
毎日のおやつ作りは10数年前、簡単に作りたい!でも美味しいお菓子をkei・nonに食べさせたい!のと思いから生まれたレシピの中の一つです。
1.
りんごを4等分して、いちょう切りにします。砂糖をまぶしてレンジ(600w)でラップなし3分チン!
2.
パイナップルも適当な大きさに切っておきます。
3.
卵とピーナッツバターをあわせてしっかりなじませ、サラダ油を加える。①のリンゴのシロップも加える。
4.
③にホットケーキミックスをあわせて、①のリンゴと②のパイナップルも加えリードを敷いた型に流す。
5.
たっぷりのアーモンドスライスをのせて、180℃のオーブンで40分焼成。
https://cookpad.com/recipe/1063560
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