文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪リコッタ de レアチーズケーキ♡
by デリツィオーザ
どーしても重めになりがちなチーズケーキ。 リコッタチーズを使えばこんなに爽やかに♪ サッパリめに味わいたい時に♡
コツ、ポイント
ビスケットとバターを混ぜる時、小さじ1杯のシナモンパウダーを入れると出来上がりがさらに本格的に♡
材料
(4~6人分)
○ビスケット
230g
○バター
70g
・牛乳
大さじ3杯
・ゼラチン
4g
☆リコッタチーズ
200g
☆グラニュー糖
大さじ2杯
☆ヨーグルト
200g
☆レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
イタリア人の同僚が作ってくれたレアチーズケーキが美味しく、早速家で試したところ簡単だったので。
1.
○ビスケットは細かく粉状にしておく。溶かしたバターとよく混ぜ合わせ、型に敷いてスプーンなどでよく押す。
2.
○180度で3分オーブンで。
3.
・牛乳を温めてゼラチンを溶かしておく。
4.
☆を全てボールに入れよく混ぜる。ここで牛乳に溶かしたゼラチンも一緒に混ぜてください。
5.
オーブンで焼いておいたベースの上に流し込む。
6.
冷蔵庫で約3時間良く冷やしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1063693
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.