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ぷりふわっ★アスパラスティック
by えみんちゅ*
★10/07/21話題入り★ぷりふわ海老はんぺん♬♪みんな大好きマヨ醤油で味付けてパン粉焼きでサクサク!
コツ、ポイント
工程⑤では焼き目がついてタネがきちんと焼き固まるまであまり触らない事です。
材料
(2人分)
アスパラ
3本
はんぺん(90g)
1枚
ムキ海老(冷凍)
約60g
★マヨネーズ
大さじ1
★キッコーマン「特選丸大豆醤油」
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうなアスパラがあったので美味しい1品に作りました♬♪
1.
アスパラは根元をカットしてピーラーで皮をむき半分にカットします。
2.
ボウルにはんぺんをおおまかにちぎって入れムキ海老はみじん切りにして入れてよく混ぜます。
3.
②に★を入れさらに混ぜます。(②、ともにわたしはフォークで混ぜました)よく混ざったら片栗粉を入れさらに混ぜます。
4.
アスパラを芯にして③を成型してパン粉をまぶします。
5.
フライパンに分量外の油をひいて④を入れ、蓋をして中火で全面を焼き目が付くまで焼いて出来上がり♬♪
6.
るびにゃんさんが豚ミンチで作ってくださいました。ジューシーに仕上がりそうです♪
https://cookpad.com/recipe/1064302
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