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揚げてもヘルシー♡鶏ささみのゴマ酢和え
by nekoland
H23.9.30.話題入り♡揚げたささみをゴマ酢につけてさっぱりと♡冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ!
コツ、ポイント
ささみが揚がったら熱いうちに調味料で和えると味がよくなじみますφ(・ω・ )メモメモ
材料
(2人分)
鶏ささみ
大4本
小麦粉
適量(大さじ1ぐらい)
揚げ油
適量
☆酢
大さじ3~4
☆すりごま(白でも黒でも)
大さじ3
☆めんつゆ
大さじ3
☆水
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
レタス・トマト
お好みで
このレシピの生い立ち
ミツカンの熟味酢モニターに当選したので、母のレシピで作ってみました☆(-∀・*)(*・∀-)☆
1.
☆の調味料を全て混ぜておきます。(少し大きめのボールで)
2.
ささみの筋を取り除き、縦半分に切ったものをさらに半分に切り、4等分にします。(食べやすい大きさならどんな切り方でも)
3.
②をビニールにいれ、小麦粉をまぶします。 170~180度の油で揚げます。
4.
揚がったら①の調味料に和えて、できあがり♡ お好みでレタスやトマトを添えてください♫♬
https://cookpad.com/recipe/1064401
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