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たらこパスタのような…たらこエノキ
by エリノリ
エノキが安売りしてたらこの一品をどうぞ☆ローカロリー&ローコストでほんとウマイ♪♪
コツ、ポイント
たらこの塩分で十分ですが、足らないようなら塩を足してください。 残った皮はみじん切りにして入れちゃいましょう♪
材料
(3~4人分)
えのき
2束
たらこ
1P(親指3本分くらい)
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家の父に教わりました。 最近自分で考えたのだとか(*^_^*)
1.
えのきを沸騰した湯でサっとゆでる。 たらこは皮を切って卵を包丁でこさいでおく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱してからたらこを炒める。プチプチになるまで。
3.
えのきをあわせて炒め水分を飛ばして完成。
https://cookpad.com/recipe/1064620
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