アメリカ人が大好なチキンパルメジャーノ、揚げないで作ってみました。
コツ、ポイント
トマトソースはレシピID :1017251 を使いましたが、市販のものでも。チーズはパルメザンレジアーノを使うと本格的に。
このレシピの生い立ち
アメリカの雑誌で見て、自分流に作ってみました。
1.
1.鶏肉を食べやすい大きさに切り、全粒粉をまぶす。卵と投入を混ぜた液に鶏をつける。
2.
2.1の鶏にパン粉をまぶす。オーブンを200度に予熱する。天板にアルミ箔をしき、油を塗っておく。
3.
3.予熱したオーブンで鶏を10分焼き、ひっくり返してもう10分焼く。
4.
2.トマトソースとチーズをのせて、3分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1064961
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