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鶏の塩から揚げ
by ミ~ちん
にんにくやしょうがに頼らない鶏本来の味が楽しめます。
材料
鶏のもも肉
3枚
塩
小さじ2
日本酒
大さじ3
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
こしょう
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
あっさり系のからあげが食べたかった。
1.
鶏もも肉の筋を断つようにカットしてボールに入れる。
2.
調味料を全部加えて揉んで2時間ほど漬け込む。
3.
お肉が白く粉っぽくなるくらい片栗粉をまぶして、油で約3分程度揚げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1065587
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