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玉子豆腐にこごみとなめこのおひたしのせ!
by 徹嫁っち
春に味わってほしいオススメの一品♪ こごみの代用で、菜の花や、わらび(灰汁抜き済み)でも美味しい(*^_^*)
コツ、ポイント
こごみとなめこと玉子豆腐、一緒にレンゲですくって食べて♪
材料
(3人分)
こごみ
100g前後
なめこ
1袋(100g前後)
玉子豆腐
3人分
玉子豆腐のタレorめんつゆ
3人分
このレシピの生い立ち
いただいた「こごみ」♪この食べ方なら絶品かな?と作ってみた!
1.
其々、きれいに洗った、なめことこごみを茹で、水気を切る。こごみは食べやすい大きさに切る。
2.
茹でる時は「水」でも「出汁に白だし(我が家の場合)」でもいいです。
3.
お皿に玉子豆腐を入れ、こごみとなめこを乗せて、タレを、こごみとなめこに掛かるように入れて完成!
4.
タレが足りない時は白だしプラスしても♪
https://cookpad.com/recipe/1065643
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