コツ、ポイント
今回私が使用した型は、直径4センチくらいの丸型です
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたいなぁ、と突然思い至って。
1.
ホットケーキミックスでマーガリンをつぶすように手で混ぜる(ほろほろの粉状みたいにする)
2.
牛乳を2回に分けて投入。
回ごとに手で生地をまとめるように
3.
まとまった生地を延ばして3つ折りにして、また延ばす。
を、上下左右変えつつ3回くらい繰り返す
4.
1.5~2センチの厚みに伸ばして、適当に切るかコップ等で抜き、天板に並べる
5.
つや出し用の牛乳を上に塗って、200度に予熱したオーブンで12~15分程度焼く
6.
私はレモン生クリームと一緒に食べるのがすきv
7.
レモン生クリーム
→レシピID :1065754
https://cookpad.com/recipe/1065721
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