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★朝からあったまる〜♪具だくさん生姜粥★
by みすけちゃん
生姜で冷え性改善♪喉にもいいので風邪引きさんにもオススメ(^ω^)朝からほっこりあったまるー♪
コツ、ポイント
特にありません♪あたしは玄米+白米+押麦ごはん60gで、枝豆は冷凍です(*´艸`)
材料
(1人分)
ごはん
60g
乾燥ひじき
2g〜
パプリカ(2色)
各15g
干し椎茸
1個
蓮根
2mmスライス×2枚
大豆の水煮
25個
枝豆
25個
椎茸の戻し汁
300cc
醤油
大2
みりん
大2
塩
少々
生姜
小1.5
(だしが薄ければ)本だし
パラパラ程度
このレシピの生い立ち
お粥だけだと栄養が‥(´;Д;)いろんな具を入れて栄養面サポート!生姜を入れて、冷え性改善★
1.
干し椎茸とひじきを水で戻す。※干し椎茸の戻し汁はあとで使います。
2.
蓮根は一口大(あたしは1枚を6等分)に切り、酢水につける。
3.
パプリカは千切りにし、枝豆は豆を出しておき、生姜をすりおろす。
4.
全てを鍋に入れ、お好みの柔らかさまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1066163
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