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ホテル食パン♫♬♫HBにおまかせ1.5斤
by うっちゃん❤
バターの風味たっぷり!チョイ高級感味わえます。♥(。→v←。)♥ふんわり!みみサクッカリッ☆ H22.3.29レシピ修正
コツ、ポイント
チョット甘めのパンなので焼き上がったらすぐに型から出して冷まさないと、HBに入れっぱなしだとどんど焼き色が濃くなってしまいます。
材料
(1.5斤)
強力粉
300g
薄力粉
45g
ドライイースト
4gまたは小さじ2弱
卵
2個
牛乳
250cc
砂糖
30g
バター
40g
塩
小さじ1
トッピングバター
適量
このレシピの生い立ち
母からもらったHBの付属のレシピ集に挟んであった母のメモを作りやすい分量に変えてみました。
1.
トッピンバター以外の材料をHBに入れて 焼き上がり(淡)でスタート。
2.
焼き上がる30分〜1時間前にパンの山にトッピングバターを乗せる。
3.
焼き上がったら、すぐに型からパンを取り出し冷ます。
4.
完全に冷めてから好みの厚さに切る。
https://cookpad.com/recipe/1066222
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