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ほうれん草のフレンチトースト♪
by ★さっちん☆
青臭みもなく、お子様の軽食にもぴったり!栄養バランスのとれたフレンチトーストです。
コツ、ポイント
焦がさないように気をつけながら焼いてください。ミキサーがない場合は、裏ごしするなどしてほうれん草を滑らかにして下さい。
材料
(1人分)
食パン
6枚切り1枚
卵
1個
牛乳
50~60CC
ほうれん草
50グラム程度(今回は1株の葉の部分のみ使用)
砂糖
小さじ1~2(お好みで)
バター
少々
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトーストに野菜を加えてみようと思って。
1.
ほうれん草を茹で、ざく切りにしておく。
2.
ミキサーにほうれん草、卵、牛乳、砂糖を入れ、滑らかになるまで回す。
3.
耳を落とした食パンを9等分にサイコロ状に切る。耳も一口サイズに切っておく。
4.
2をボールにあけ、切った食パンを浸す。時々裏返しながら5分以上は浸した方が美味しいです。
5.
フライパンにバターを敷き、4を並べて蓋をして焼く。片面3分程度づつ。両面こんがり焼き色がつけば出来上がり。
6.
うちの場合、耳は私が食べ、それ以外は娘が食べてます。
https://cookpad.com/recipe/1066440
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