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お弁当に!ちくわのピカタ♪
by hoppeco
とても簡単にできます。大葉とレモンの香りがポイントです。
コツ、ポイント
包むというか、ちくわを裏返したりしているうちに、なんとなく形になってきます。すごく簡単にできますよ。
材料
(1人分)
ちくわ
1本
卵
1個
大葉
1~2枚
アジシオ
2ふりくらい
レモン汁(ポッカレモンでも可)
適宜
このレシピの生い立ち
卵とちくわで、何か良いおかずが出来ないかと考えました。
1.
ちくわを縦に二つに切り、横に二つに切り4個に切り分ける。
2.
大葉を千切りにする。
3.
卵をボウルに割り溶きほぐし、ちくわと大葉をいれ、アジシオを振り入れ混ぜる。
4.
フライパンに油を熱し、ちくわを入れて残った卵液を、ちくわの上に、おおまかに四等分して流しいれる。
5.
各ちくわの回りの卵液でつつむように、まとめてゆく。
6.
火をとめて、皿に移つしレモン汁をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1066690
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