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ひじきとえのきの煮物
by ヒロたん
えのきが入ってとーってもヘルシ~。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ひじき
10~15gくらい
えのき
1/2
ツナ缶
小1/2缶
ねぎ
1/4本
あげ
小1/3
ダシ汁
約1カップ
酒
大1
砂糖
小1
みりん
小1/2
しょうゆ
少々
白味噌
小1
このレシピの生い立ち
1.
ひじきは、戻して洗いザルに上げる。あげは、細切り、ねぎは、小口きりにする。えのきは、ほぐしておく。
2.
出し汁を煮立て、みそ、しょうゆ以外の調味料を入れて、ひじきとツナを入れ、煮汁が半分になるくらいまで煮る。
3.
えのきを加えてさっと煮て、白味噌、しょうゆを入れ、ねぎを入れて和える。
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