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お弁当に♪ウインナーで可愛いポテトサラダ
by ikao
じゃがりこを使ったポテトサラダ。 赤いウインナーを使って可愛い小人?妖精?サンタさん?の出来上がり♪お弁当にピッタリ☆
コツ、ポイント
プチトマトで作ると、すぐに水分が出てきてしまって。 でも、ウインナーなら水分も出ないし、お弁当にもピッタリ♪ お友達から注目されること間違いなし!
材料
じゃがりこ
1個
ウインナー(赤いのがベスト)
1袋
マヨネーズ
適宜
ゴマ
適宜
お湯
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスにはプチトマトで作りましたが、これをお弁当バージョンに、赤いウインナーで作ってみました。 小さな妖精のようなポテトサラダです。
1.
今回使ったじゃがりこ。 カップ半分ぐらいまでお湯を注いでふたをする。 カップラーメンの要領で3分待つ。
2.
①のふたを開けてお箸でグルグル混ぜる。 マヨネーズを少しずつ加えて程よい固さ?柔らかさに調整する。
3.
ウインナーは火を通して、半分に切り、両端も切る。
4.
③を浅く掘る。 グレープフルーツを食べるときのスプーンがベスト。 帽子になるほうも、できれば掘る。
5.
掘ったウインナーは刻んでじゃがりこに入れちゃう。 じゃがりこを、ウインナーの直径より少し大きめの球体に丸める。
6.
球体のじゃがりこを円柱のウインナーに乗せて軽く押し込む。 その上から帽子になる方を乗せて、また押さえる。
7.
帽子の部分はやや後ろに傾けるとかわいい(*^ω^*)
8.
⑦にゴマで目をつける。
9.
残ったじゃがりこは、こんな風に盛り付けてもOK。
10.
お野菜と一緒に盛り付けてもOK。
https://cookpad.com/recipe/1067232
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