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圧力鍋で牛すじ煮込み(関西風☺名古屋風)
by ☆海ママ☆
圧力鍋で切って混ぜるだけでトロン②の簡単牛すじの出来あがり❤ 今日はドッチの味で作ろうかな♬
コツ、ポイント
双方、お好みで赤唐辛子を1本まるごと2の工程で入れてもGOODです☺ 今回はコンニャク入りで作りました♡
材料
牛すじ
400g
水
200cc
■
★関西風★
砂糖・醤油
大3
みりん・酒
大2
■
☆名古屋風☆
赤味噌
150g
砂糖
40g
みりん・酒
大3
このレシピの生い立ち
牛すじ大好き夫婦♡今日も美味しいおつまみを(≧щ≦)♡ウフッ♡
1.
牛すじを食べやすい大きさに切ります☺
2.
圧力鍋に牛すじと★or☆を入れ、蓋をして強火にかける☺ おもりがふれたら弱火で10分☺
3.
フロートがおりたら蓋を開け、再度強火で煮汁が少なくなる程度煮詰めて出来あがり☺
https://cookpad.com/recipe/1067463
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