畑のお肉<豆!豆!>レシピ1号。豆腐を混ぜたヘルスィ~なミートローフ。
コツ、ポイント
豆腐はよーく水切りしないとダメだす。
1.
豆腐はよく水切りし、パンはちぎって牛乳でふやかす。玉ねぎとミックスベジは各々バターで炒め、冷ます。
2.
ベーコン以外の材料を全て混ぜ、粘り気が出るまでよく練る。
3.
型にバターを塗り、ベーコンを敷き詰め、(2)を入れ、表面にもベーコンをのせる。
4.
200度のオーブンで30分焼く。(ソースはなくてもイイが、お好みで、グレービーソース、芥子醤油などを)
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