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ミートソース♪(楽々保存方法も)
by reikohow
おいしい~~~! パスタには勿論、ラザニア、グラタンにも使えるソースですよ♪
コツ、ポイント
なんてたって、この保存方法が便利! 使う量だけパックから出すので、洗いものも少ないですよ。 最後のウスターソースが味の決め手です!
材料
(牛乳パック1本分)
トマト缶
1缶
鶏ミンチ
200g
玉ねぎ
1個
人参
2本
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
ローリエ
1枚
白ワイン
大さじ1
マギーブイオン
1個
塩、コショウ
少々
トマトベースの野菜ジュース
200cc
このレシピの生い立ち
ミートソースは、今までタッパーに入れて保存していましたが、色が付いてしまって洗ってもなかなか落ちません。。。そこで思いついたのがこのレシピ!
1.
玉ねぎ、人参をみじん切りにして熱した鍋で炒める。炒まったらミンチ肉を入れる
2.
火が通ったら白ワインを入れる。その後、トマト缶を入れ、野菜ジュースを入れ、ブイオンを入れて更に煮込む
3.
ローリエを入れる。 ケチャップ、ウスターソースを入れて煮込んで最後に塩、コショウで味を整える
4.
コトコト煮込んだら美味しそうに出来上がり~
5.
保存は野菜ジュースのパックで!入れ物が汚れないし、便利です
https://cookpad.com/recipe/1068702
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