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かんたん☆納豆チャーハン
by ゆーたらう
かんたんに出来る納豆チャーハン。納豆のタレと塩こんぶで調味料が不要です☆
コツ、ポイント
家庭のコンロでは中華料理店の火力が出ないので、フライパン全体にご飯を広げて押しつけるようにするとパラパラになりやすいです。味が薄かったら塩こんぶで調整。最後にトッピングしても良いですね^^
材料
(一人分)
ご飯(温かいもの)
1合(茶碗1.5杯くらい)
納豆
1パック
玉子
1個
無塩バター
10g
塩こんぶ
適量
このレシピの生い立ち
知り合いの居酒屋にあったメニューを参考に作りました。今はお店が無くなってしまったので、貴重なレシピです(笑)
1.
ボールに玉子、納豆、ご飯を入れてよく混ぜます。(タレとカラシも使います)
2.
フライパンを強火で加熱してバターを入れて、溶けてきたら1を入れて炒めます。
3.
ご飯をフライパンに、やや押し付けるように焼く→混ぜるを繰り返していきます。
4.
ご飯がパラパラしてきたら、塩こんぶを入れて全体を混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1069351
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