文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛乳なしのホワイトドリア
by ゆうちぼ
スキムミルクと小麦粉があればすぐできる。魚肉ソーセージを使っているので、カロリーオフ!その分チーズは多めにのせちゃいます
コツ、ポイント
レシピID :1069584にソースだけの作り方ものせました。参考にして下さい。 アップした写真ですが… 写真取る前に食べはじめてしまいました(汗)食べかけでごめんなさい。
材料
(3人分)
ごはん
おちゃわん3膳
水
300ml
コンソメキューブ
2個
魚肉ソーセージ
1本
ニンジン
60g
ジャガイモ
60g
ブロッコリー
60g
ホワイトソース 小麦粉
大さじ2
スキムミルク
大さじ5
水
250g
塩・コショウ
適宜
とろけるチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
牛乳は無いけれど、ドリアが食べたい。そうだ!パンに使うスキムミルクがあったではないか!ということで、牛乳も生クリームもなしで作ったカロリーオフのドリアです。
1.
ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーは固めに下ゆでする。 前日に使った残りを使ってもOKです。
2.
大きめの鍋にごはんと水とコンソメを入れ、火にかける。
3.
コンソメがとけたら、野菜と魚肉ソーセージを加えて混ぜ合わせる。 このとき、飾り用にブロッコリーの花を取り分けておく。
4.
スキムと小麦粉をボールに入れ、少しずつ水を加える。小麦粉とスキムのペースとができたらそれをとかすように水でのばすと良い。
5.
これくらいなめらかになったら、3の鍋に入れ、沸々としてくるまで温める。焦げますので注意して下さい。
6.
各自の器に盛って、取り分けておいたブロッコリーをのせ、とろけるチーズをかけたらトースターに。チーズがとけたら食べられます
https://cookpad.com/recipe/1069401
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.