スーパーでいつも安く売ってるとろかれい。簡単にちょっとオシャレな一品になっちゃいます★
コツ、ポイント
バジルは好みで量を調節してください。フライパンにひくのはバターでも油でも。バターだとムニエルっぽくなります。
このレシピの生い立ち
とろかれいが安かったので・・・
1.
とろかれいに塩・こしょうを振り、バジルも振って、小麦粉を薄くまぶす。
2.
フライパンに油を熱して、蓋をして1を焼く。片面がこんがりしたら、もう片面も。
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