具のソース【大根おろしポン酢風味】を使ってお手軽簡単にパスタ。
おススメですっ!(。^―')ノ
コツ、ポイント
【4】で、パスタを加えてからは短時間で。炒めるというよりも合える感じかな?
長く炒めてしまうとパサパサに・・・。パスタの茹で汁を少々加えてもいいかもです。
■きのこ類はお好みで。たくさん入れてもいいし、1種類だけでもOKでーす。
材料
(1人分)
色々きのこ(えのき・しめじ・舞茸・エリンギ等)
ひとつかみ位
1.
【下準備】
きのこ類は食べやすい大きさにほぐしておく。ニンニクはみじん切り。
2.
たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩(分量外)を加えてパスタを茹で始める。(お好みの硬さでどうぞ)
3.
冷たいフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかける。いい香りがしてきたら、きのこ類を投入して炒める。
4.
きのこ類に油がまわったら軽く塩・胡椒。火が通ったらお湯きりしたパスタと【具のソース】を投入しざっくり炒め合わせる。
5.
パスタをお皿に盛り付けてきざみのりとかいわれ大根をのせる。 →完成!
https://cookpad.com/recipe/1070380
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.