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売り物みたいな黒糖の香りと色がある黒糖ベーグルが作りたかったのだけれど、黒糖だけでは香りも色もイマイチ。モラセスを使えば香りと色が出ると聞いたけどそのレシピは手に入らない! 仕方がないので試行錯誤で作っちゃった =^-^=うふっ♪