キューピー具のソースを使って簡単おつまみの出来上がり♪
コツ、ポイント
厚揚げの表面がカリッとしている方が美味しいです(^^)少し強火で炒めてくださいね。
材料
(1~2人分)
キューピー具のソース『玉子と野菜のタルタルソース』
しっかり絡む程度で適量
このレシピの生い立ち
コンテスト用に大好きな厚揚げを使って作りました。
1.
キューピー具のソース『玉子と野菜のタルタルソース』を使います。
2.
厚揚げの表面に油が出ていたらキッチンペーパーに吸わせる。1.5×1.5㌢位のサイコロ状に切る。
*写真の手前のみ使用
3.
ビニール袋に厚揚げと片栗粉を入れて振り、満遍なく衣をつけます。
4.
フライパンに油をひき中火強にかけ、温まったところで厚揚げを投入。
カリカリに焼きます。
5.
すり鉢にゴマを入れ擦ります。
擦ったゴマを厚揚げのフライパンに入れ香ばしさを出します。
6.
香りが出たところでタルタルソースを加えます。
フライパンを振って全体に絡めたらお皿に盛ります。
7.
黒胡椒を適量振って温かいうちにお召し上がりください(^^)
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