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大好きな豚ちゃんで♡しぐれ煮。+☆+。゚
by miru姉さん
牛より安い豚肉で、ご飯がグングン進むしぐれ煮はいかがですか~+(从*゜v`*从)+。
コツ、ポイント
にんにくが無ければチューブを小さじ1でもOKですw 普通のお酢で作る場合は使用する分量を半分位にして下さい♬ こま切れ肉はなるべく脂身が多いのを選んで下さいね(。・ω・。)ノ♡ 煮詰めすぎると固くなりやすいです。。。
材料
豚こま切れ肉
250~300㌘
にんにく
小2カケ
♥醤油
大さじ3
♥みりん
大さじ3
♥砂糖
大さじ2
♥やさしいお酢
大さじ2
♥味噌
小さじ1
小ネギ
7~8本
このレシピの生い立ち
牛もおいしいけど、豚の方が私は好き♡ 豚ちゃんに合うように味付けをアレンジ(。・ω・。)ノ♡
1.
豚肉を一口大に切り♥は混ぜ合わせておきます。 にんにくはみじん切り、小ネギは小口切りにします。
2.
フライパンに油を敷いてにんにくを炒めて香りが出て来たらお肉を加え、火が通るまで炒めます。
3.
そこに①の♥を全部入れて煮汁が半分以下になったらネギを入れて少し煮詰めたら完成.。.:*・゚♡
4.
↑余ったしぐれ煮を卵焼きに♡→ܫ←♡ 美味しいですよ~。+☆+。゚ ID:1086331
https://cookpad.com/recipe/1071259
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