味付けは簡単にお醤油・しお・こしょう
お肉と一緒に野菜がたくさんとれちゃいます。
コツ、ポイント
お肉を炒め過ぎないように、牛蒡を最初に炒めてあとはササッと完成です。
このレシピの生い立ち
春の野菜でお肉とメインおかず~
1.
肉をビニール袋に入れ〇の調味料でもみもみ・・下味をつけておく。10分は放置。
2.
油を引いた(小1程度)フライパンで厚めの?ささがきにした牛蒡を炒める。牛蒡の色が変わってきたら牛肉を投入。
3.
しお こしょうをしてお肉の色が変わるまで炒めたら1本を4等分にしたアスパラを加える。
4.
アスパラに火が通ったらお醤油を回しかけて完成~
https://cookpad.com/recipe/1071305
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