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トルコの家庭料理☆ビーツのサラダ
by hisosari
ビーツの自然の赤さは本当に綺麗☆ 食卓を一層明るくしてくれる一品です。
コツ、ポイント
ビーツをおろす際、赤い汁が飛ぶので注意してください
材料
(2人分)
ビーツ
200g
プレーンヨーグルト
80~100g程
にんにく(おろす)
1かけ
レモン
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
生ディル(みじん切り)
大さじ2
このレシピの生い立ち
初めてビーツを買ったときに市場のおじさんから食べ方を教えてもらった食べ方。
1.
【2013.12.20】 分量見直しました。
2.
鍋に水をいれビーツを皮が付いたまま火が通るまで煮る。
3.
火が通ったら皮を剥き、細切りのスライサーでおろす。
4.
材料全てをボウルで混ぜて出来上がり☆
5.
『クックパッドmagazine! Vol.8』 掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/1071872
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