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簡単★薄切り蓮根と豚バラの炒め物
by ゆうにゃ♪☆
これなら野菜嫌いの子供でも食べられます♪男達の飲みのつまみにも★
コツ、ポイント
蓮根と人参はできるだけ薄く切って下さい。薄ければ薄い程食べやすいです(≧∇≦)スライサーでもOK!私の旦那は塩分を気にするのでこの分量ですが、もうちょっと濃い目だとこってり美味しいです(*^o^*)
材料
(4)
蓮根
150グラム
人参
1/4位
豚バラ
200グラム
醤油
大さじ2.5
ごま油
大さじ0.5
塩
適量
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたのがとても美味しかったので自己流にアレンジ★男に大好評(*^o^*)
1.
蓮根は人参は薄く半月に切る。(薄ければ薄い程よし)太くても1ミリ位!切るの苦手な方はスライサーなら楽チン♪
2.
フライパンにごま油(分量外)をしき、豚バラ肉を炒める。塩をふって薄く味付けをしておく。
3.
肉に火が通ったら、蓮根人参を入れ、炒める。しんなりしてきたら醤油とごま油を加えてさらに炒める。
4.
最後に塩で味付けをして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1073133
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