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∮ えのきと白滝のさっぱり✰彡梅煮 ∮
by 矢切のねぎちゃん
✿話題入り感謝です✿ おなかのお掃除にも(*´艸`*) 梅の酸味でたっぷりどうぞ♬♪ 夏は冷やして頂くのがお気に入り♡
コツ、ポイント
お好みで冷やしても♬ 梅干しの量・味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
材料
(2人分~)
えのき
1袋
白滝
1袋
乾燥ワカメ
大匙2
梅干し
2粒
◆水
1.5カップ
◆ほんだし
小匙1
◆醤油
小匙2
◆みりん
大匙2
このレシピの生い立ち
おなかのお掃除(*´艸`*) じいちゃんの梅干しで大好きな梅煮です♬♪
1.
えのきは石づきを落とし長さを三等分にする。白滝は塩で揉み水洗いしてざく切りにする。しっかり水気を切っておく。
2.
鍋に白滝を入れ水分を飛ばすように軽く炒める。◆を入れて煮立て、5分くらい煮る。
3.
えのきを入れさっと混ぜ、梅干しをちぎりながら入れて種も入れて煮詰める。
4.
最後にワカメも加えてふっくら戻ったら火を止めそのまま冷ます。味が馴染んだら完成♪お好みで冷やしても♬
5.
玉ねぎで♪ レシピID:1071883
6.
たっぷりきのこ♪ レシピID:1081928
7.
大根で♪ レシピID:1074443
8.
<2011/12/06 > お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
https://cookpad.com/recipe/1073526
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