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簡単鯛めし(圧力がま)
by あきちゃんのおへや
鯛めしを食べたかったので、鯛の切り身を買って 簡単たいめしを圧力がまで作りました。
コツ、ポイント
塩加減は、鯛の塩を洗うときに加減してください。
材料
(3~4人分)
こめ
3カップ
切り身の鯛
2きれ
水
カップ3
酒
大さじ2
薄口しようゆ
大さじ2
塩
少々
出しこぶ
1~2枚
このレシピの生い立ち
鯛の切り身ふたきれで「簡単鯛めし」を作って見ました。 切り身は、すでにうろこが落とされているので料理が簡単です。
1.
鯛の切り身を洗う 塩少々をふる
2.
圧力がまに調味料と 針しょうがと水と米を入れる
3.
鯛と出し昆布をのせる
4.
低圧で火にかけておもりが揺れ出したら火を弱めて1分する
5.
昆布を取り出し、鯛の骨を取り除き混ぜる。できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1073729
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