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キャベツとにんじんのコールスローサラダ。
by happy sky
2010/5/25話題入り。2000人の皆様に作って頂きました。どんなお料理の付け合わせにもぴったり。
コツ、ポイント
②の工程:30分程おいておく間、10分おきくらいに全体を混ぜると、下味がしっかり付いて美味しいです。
材料
(3~4人分)
キャベツ
小ぶりのもの1/2個
にんじん
1/3本
●酢
大さじ3
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2
◎マヨネーズ
大さじ4~5
◎塩
少々
◎ブラックペッパー(粗びき)
少々
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさんいただいたので、さっぱり美味しいコールスローサラダにしました。
1.
キャベツは洗ったあと、長さ3センチくらいの千切りにする。にんじんは皮をむき、同じく3センチくらいの千切りにする。
2.
ボウルに●の調味料を入れ、よく混ぜる。その中に、①のキャベツとにんじんを加え、全体を混ぜ合わせて30分程おいておく。
3.
②のキャベツとにんじんの水分をしっかり絞り、別のボウルに入れる。◎の調味料を加え、全体を混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1073808
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