1.
ジャガイモの皮をむいて、厚さは、5ミリくらいにする。水にさらしておく。
たまねぎは、繊維に添って薄切りに。
ベーコンは、好みのサイズにきる。
にんにくは、みじん切りにする。
2.
なべに、サラだ油、バターを入れて、中火にする。バターが溶けたら、にんにくを。そして、たまねぎ。
ジャガイモを入れて、透き通るくらいまで。
牛乳を入れて、弱火にする。
ダイタイ15分くらい。
そしたら、塩、ナツメグを入れる。
火を止めて、ベーコンと
3.
オーブンを250くらいにしておく。
生クリームと、パン粉を混ぜる。
容器に、バターを塗って、
グラタンの上に、クリームをノセテ、7分くらい。
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